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Le lait de chamelle frais est une bonne alternative pour les personnes qui ne boivent pas de lait de vache. Le lait de chamelle frais est totalement exempt de protéines de lait de vache et ne contient que des protéines de lait de chamelle. Le lait de chamelle regorge de calcium et est une source de zinc et de protéines. Il ne contient pas de bêta-lactoglobuline, la protéine qui joue un rôle majeur dans la cause de l’allergie au lait de vache. Le lait de chamelle contient également de la lactoferrine et des immunoglobulines, deux substances qui contribuent à renforcer le système immunitaire.
Durée de conservation et facile à stocker.
Le lait de chamelle frais se conserve 3 jours au réfrigérateur. En effet, le lait de chamelle frais n’est ni transformé ni pasteurisé
Grâce à la forme carrée pratique de nos bouteilles de lait de chamelle, elles sont faciles à conserver au réfrigérateur
Découvrez le goût unique du lait de chamelle frais !
Le lait de chamelle frais a à peu près le même goût que le lait cru de vache. Mais parce qu’il a une teneur en matières grasses plus faible que le lait de vache, vous constaterez peut-être que la saveur est légèrement moins grasse. Certaines personnes trouvent qu’il a un goût légèrement plus salé. Cela est dû à la teneur élevée en minéraux du lait de chamelle.
Comment utilisez-vous le lait de chamelle frais ?
Dégustez un verre de lait de chamelle frais et délicieux comme collation nutritive.
Ajoutez-le à votre smoothie pour une expérience gustative supplémentaire et un regain de nutriments.
PROPRIETES DU LAIT
|
Minéraux |
Vitamines |
|---|---|
|
Na (mg%) 36 |
Thiamine (mg%) 0,03 |
|
K (mg%) 60 |
Riboflavine (mg%) 0,04 |
|
Ca (mg%) 97 |
B6 (mg%) 0,05 |
|
Mg (mg%) 16 |
B12 (mg%) 0,0002 |
|
Zn (mg%) 3,4 |
B3 (mg%) 0,046 |
|
Fe (mg%) 0,04 |
B5 (mg%) 0,09 |
|
Cu (mg%) 0,02 |
Vitamine E (mg%) 0,027 |
|
Mn (mg%) 0,02 |
Vitamine C (mg%) 3,6 |
|
P (mg%) 58 |
Vitamine A (I.U.) 129,1 |
|
Cl (mg%) 0,16 |
Vitamine D (I.U.) 0,8 |
|
Carotène (mg%) 0,029 |
|
(Le lait de chamelle ne contient pas de bêta-lactoglobine)
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Composition du lait de chamelle |
(par 100ml) |
|---|---|
|
Blanc d’oeuf |
3.4% |
|
Graisse |
4,2% |
|
Acides gras insaturés |
1,8% |
|
Lactose |
4,3% |
|
Minéraux |
0,9% |
|
Énergie |
53 kcal/100g (222kJ) |